การทำอาหารไทยเป็นศิลปะและวัฒนธรรมที่มีความซับซ้อน มีการใช้ส่วนผสมที่หลากหลายและการปรุงรสชาติที่ละเอียดถี่ถ้วน การรับประทานอาหารไทยไม่เพียงแค่เป็นการชิมรสอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นการสัมผัสวัฒนธรรมและความเป็นอยู่ของคนไทยอีกด้วย
• ปลานิล ปลาทับทิม ปลาช่อน หรือเนื้อไก่ เลือกตามชอบ (แต่วันนี้อ้อใช้ปลานิลค่ะ นำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามชอบ)
สูตรเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ ของสูตรอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั่วโลก คุณสามารถสนุกกับรสชาติอันหลากหลายและน่าตื่นเต้นของอาหารไทยได้ที่ทั่วโลกในหลายๆ ร้านอาหารและตลาดอาหารของคุณชุด
ว้าว ว้าว ว้าว ! แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้นเลย แถมดูวิธีทำแล้วก็ไม่ได้ยากอย่างที่เราเคยคิดไว้ แบบนี้ของดเว้นผัดกะเพราชั่วคราว ขอลองทำเมนูสุดง่ายกินวนไปก่อนแล้วกันนะ
เมนูน้ำพริกกะปิต้องกินกับปลาทูและผักสด ปลาทูทอดทำง่าย ๆ แต่น้ำพริกกะปินี่สิทำอย่างไรถึงอร่อยเหมือนร้าน ขอบอกว่าวิธีทำไม่ยาก เตรียมครกกับสากให้พร้อมแล้วทำตามสูตรข้างล่าง ง่ายดายจริง ๆ นะ
• ผงปรุงรสนิดหน่อย (เพื่อร่นระยะเวลาค่ะ)
มาต่อกันที่เมนูข้าวมันไก่แบบคลีน สูตรนี้ใช้ข้าวกล้องหุงสุกโปะด้วยอกไก่หมักเกลือและพริกไทย เสิร์ฟกับผักต้ม ถ้าใครจะทำน้ำซุปผักเพิ่มก็ได้นะคะ
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บแล้วผัดส่วนผสมรวมกัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ส่วนสะโพก เติมน้ำปลา ผัดต่อจนเนื้อไก่สุก
สำหรับเด็กหอที่อุปกรณ์ไม่พร้อม แต่อยากทำเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับรสชาติอร่อยเหมือนกินร้าน ขอบอกว่าแค่มีไมโครเวฟก็เอาอยู่ค่ะ ไปซื้อเต้าหู้หลอดกับหมูสับกันเลย
รสชาติที่หลากหลาย: อาหารไทยมีรสชาติที่หลากหลายระหว่างเผ็ด ขม หวาน จืด และเปรี้ยว การผสมผสานรสชาติเหล่านี้ให้เกิดความสมดุลและอร่อยลงตัวในทุกเมนูอาหาร.
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ พะแนงหมู หอมกลิ่นเครื่องแกงตำรับไทย ๆ
ส่วนผสม แกงส้มผักรวมกุ้งสด (สูตรไมโครเวฟ)
สูตรจาก คุณ เมนูอาหาร100เมนู NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง (หั่น ฉีก ทุบ ตามถนัดเลยค่ะ)